Провінція Цзянсу Prettech машин & технологія Co., ТОВ

Продукти

Новини

Метод пивоваріння клейкого рису вино для виноробства обладнання

Метод пивоваріння клейкого рису вино Вино виготовлення обладнання.

1, кількість сировини.

Клейкого рису, 100 кг; червоний дріжджів рису, 6-7 кг; вода, 160 ~ 170 л; мережі, кількість.

2, метод підготовки.

(1) замочування:

Виберіть найкраще клейкого рису, промивають водою, з немає рису шар 20 ~ 30см високої води, просоченої 25 ℃ нижче 8 годин (взимку і навесні в 15 ℃ нижче насичення за 14 годин), просочені з рисом, щоб не білий серце відповідні, літній потрібно змінити 1-2 рази на води, щоб не псуватися.

(2) приготування:

Рису з полоскання з водою, Злийте воду, в пароплав приготовані на пару, вино робить обладнання вогонь пару, перший парова після 5 хвилин, піддаючи чохла шар рису шляхом додавання відповідної кількості води і потім capped парова протягом 10 хвилин, піддаючи co ver матеріалу. Антипригарним є не жорсткий а не важко тримати на реторти.

(3) змішуванні:

Після виливаючи чашу для рису на бамбукових мат, вино робить обладнання коли матеріал температура впала до 36 ~ 38 ℃ не жарко, при цьому гортати в червоний пісні, рівномірно перемішати. В вино жертівника, додати необхідні води, розмішати добре після ущільнення, стоячи в кімнату настільки, що природні saccharification.

(4) бродіння:

Матеріал у вівтар бродіння, рисом та червоні дріжджів буде на воді, кожні 2 до 3 днів розмішати з дерев'яну планку, так що рис тиску поверхні, з білизна вівтар чохла. Після того, як 20 до 25 днів бродіння, можна відчути запах сильний смак вина, Ліз поступово опускається, алкогольний напій почав уточню, що до кінця бродіння. Відкрити вівтар видалити в distiller зерен, вино рідина оселитися в осад.

(5) старіння:

Щоб прояснити вино в живіт невеликий рот жертівника, з бамбука загорнуті пов'язку вівтар, розміщені у грунт. Вино вівтар піде у відставку у винний зал, виноробство обладнання, оточений полови оболонки заповнені а потім лит лушпиння вогонь смажені вина, так що від червоний червоного коричневим кольором. Чим довше часу зберігання, колір вино, аромат, смак краще. Для того, щоб поліпшити якість вина, можна додати до першому натисненні після бази вино, щоб додати 46 градусів мережі, додаючи копчені суму від 0,1 г/100мл, ущільнювальні 60 днів, налити тиск після запечатаний циліндр, який може бути солодкі як мед вина.

Спосіб зберігання клейкого рису вина не повинна бути довгострокового зберігання, вино робить обладнання зимових увагу в теплій, 3-4 дня після харчові; Літо в вино з невеликою кількістю води до кипіння, може продовжити термін зберігання.


Розслідування
Зв'язатися з нами
Адреса: A-поверх 16, R&D КОНЦЕНТРАТОР 2,No.801, Changwu середнього Road, Wujin район, Велика місто, провінція Цзянсу, Китай
Телефон: +86-519-8525 5001
Факс: +86-519-8525 5068
Електронна пошта:admin@prettech.cn
Головна | Про нас | Продукти | Новини | Посилання на проекти | Зв'язатися з нами | Зворотній зв'язок | Мобільний телефон | XML | Головна сторінка